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多吃菜就能预防糖尿病?其实并非如此!

2019-09-11 13:38:06 来源:那日大陌网

经过高温油炸后的土豆,就变成了彻头彻尾的升糖食物了。同时经过油炸后,还会产生一种有害物质。油炸过程中脂肪含量也会增加,这样土豆中的淀粉就比较容易被糖尿病患者消化,上升血糖的速度也会变快,不建议食用这样的土豆。

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而且,经过煮熟后的芋头糖分、热量都会升高,不利于糖尿病患者控制血糖。所以,如果糖友们想吃芋头的话,可以相应的减少主食的量或者当作主食来吃。

糖尿病人如果很喜欢吃土豆,一定要避免油炸的食用方式,可以用蒸煮的方式烹饪。

1、土豆:很多人把土豆当主食吃,实际上糖尿病人并不适合多吃土豆。

3、莲藕:莲藕跟芋头、土豆相似之处在于淀粉含量都很高。如果是煲汤的话,很容易把一锅汤熬成浆糊状,就是因为莲藕中的淀粉在起作用。

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不知道大家是否发现,所谓的垃圾食品里都有炸薯条这一款食物,炸薯条正是土豆经过高温油炸之后的产物。

另外关于糖尿病人的饮食习惯,还有几点要提醒大家,切勿轻信所谓的降糖蔬菜,如苦瓜、秋葵之类所谓的降糖蔬菜,光吃他们并不能治好糖尿病!

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很多人觉得只要少吃肉、多吃菜就能预防糖尿病,其实并非如此,下面三种蔬菜就要谨慎食用:

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2、芋头:芋头跟土豆有些类似,都属于口感软绵香糯,略有甜味的食物。它的成分和土豆一样,都含有大量淀粉,每100克的芋头含18.1克的碳水化合物,碳水化合物含量比较高,都可以当做主食来吃了,不应该是蔬菜。

每百克莲藕中含16.4克的碳水化合物,含有70大卡的热量。因此,莲藕也差不多可以当做主食来吃了,建议糖尿病患者适量为宜。

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